يتكون هذا المنتج من صدر دجاج كامل (مع القص والعظم) وفخذ دجاج كامل (يمين ويسار) ، وتحتوي كل عبوة على ثديين لكل منهما بصدر نظيف دون وزن جلد يتراوح بين 400 و 450 جرام و 2 قطعة. إنه فخذ يصل وزن كل فخذ محوه بدون جلد ما بين 350 إلى 400 جرام. قلة الجلد والدماء مع وجود عدد من منصات امتصاص الرطوبة على الأرض
مبردة لمدة 72 ساعة عند 0 إلى 4 درجات مئوية ، بعد التجميد لمدة 9 أشهر عند -18 درجة مئوية.
بدون قيود
1 الأیام
التغليف في حالة الغلاف الجوي المعدلة (MAP)
1800 غرام
التفاصیل
كل عبوة من هذا المنتج تحتوي على قطعة كبيرة من الورك المفروم. إنه يفتقر إلى التجاعيد والجذور ، إلى جانب وسادة ماصة للرطوبة على الأرض.
شروط التخزين: طازجة لمدة 72 ساعة عند 0 إلى 4 درجات مئوية ، بعد التجميد لمدة 12 شهرًا عند -18 درجة مئوية.