این محصول از آسیاب دانه های گندم جوانه زده تهیه میشود. جوانه زنی سبب افزایش آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، ویتامین های گروه B و کاروتن میشود، شاخص گلایسمیک و میزان اسید فیتیک را کاهش میدهد و هضم را آسان تر میکند.

پودر گندم جوانه زده خستگی ، ضعف و بی حالی را کاهش می‌دهد. از آنجایی که جذب ویتامین A در روده انجام میشود، و جوانه گندم هضم غذا را در معده و روده تسهیل میکند، باعث جذب بهتر این ویتامین در روده میشود. علاوه براین خود نیز دارای مقادیری از ویتامین A میباشد و به عملکرد بهتر سیستم بینایی و پوست کمک می کند.