این محصول از مغز ران بی خص شده مرغ تهیه می گردد. ( 93.8% ران مرغ - 4% زعفران و آب - 0.2% نمک - 2% پیاز) که در دستگاه مخصوص طعم دار کردن گوشت مرغ مخلوط میشوند. که هر قطعه وزنی حدود 100 الی 150 گرم دارد و فاقد پوست و خون مردگی می باشد
به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد، پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد
گزارش محتوای نادرست
